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寒い!今朝は店に出かける前に長らく箪笥のこやしになっていたムートンのコートがあったことを思い出して、これ以上暖かい服は無いと羽織って出てきましたが、それでも寒かった!ここら辺は雪はあまり降らない地域ですが六甲山からの吹き下りてくる寒風、六甲颪(おろし)が強烈です。こんな寒い時期ですがご来店、お問い合わせなどお待ちしています。








今年も夙川河川敷の桜がみごとに咲いてくれました。昔から保存されてきた古い松林と昭和24年頃に植樹された桜並木の景色がここの特徴です。こんな時期ですが皆さん自粛を心掛けながらもお花見を楽しんでいました。


最終更新: 2019年10月30日

丹波篠山の特産物の黒枝豆は10月始めからちょうど1カ月間が美味しい食べごろです。我が家では15年ぐらい前から毎年欠かさず丹波篠山へ出かけては旬の味を愉しんでおります。今年も農家さんのところで沢山収穫してきました。


黒枝豆は乾燥させると黒豆になります。おせち料理に欠かせない一品ですが、最近では煮豆として食べる人が減ってきているので乾燥させる前に枝豆として売り出したところ手軽に食べれて美味しいというので大当たりしたそうです。


忙しい主婦には時間のかかる煮豆は不向きなのかもしれません。今後は黒豆といえば煮豆ではなくて枝豆としてのほうが主流になっていくのかもしれませんね。味の好みも時代によって変わっていくのでどんどん試行錯誤は続くのだと思います。







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